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一酒八妻 发表于 2010-9-14 13:13

中午吃是的辣白菜鲜虾鸡蛋面哦...

本帖最后由 一酒八妻 于 2010-9-14 13:15 编辑

今天中午自己解决吃饭问题

当当当~~{:1_217:}

方便又好吃的辣白菜鲜虾鸡蛋面登场~~

原材料：
1 大白菜，只取菜心，用手撕成片备用

2 十只虾，扒皮备用

3 鸡蛋两个

4 面条半扎

5 辣酱适量，大葱一根，油少许，醋小许，盐小许

锵锵锵~~开工啦！{:1_243:}

锅里倒入油，烧热
放入大葱段子，煸炒几下（因为87不喜欢吃烧焦的葱，所以只煸几秒就可）
放入大白菜，开大火，加入辣酱，炒出香味
倒入锅里两大碗水，盖上锅盖，烧开~~

放入面条，熟软，放入虾仁，敲进去两个生鸡蛋~~~

最后加盐，搅均匀，出锅，装入大海碗（其实就是个瓷汤盆{:1_257:} ）加入适量醋~~


味道鲜美，面汤浓郁，香辣爽口{:1_231:}

上无毒图！

岀锅在即！




碗的大小参照旁边的SF G2

谢谢观赏~

一酒八妻 发表于 2010-9-14 13:14

本帖最后由 一酒八妻 于 2010-9-14 13:27 编辑

沙发不留！欧耶

嗯嗯，关于辣酱

不知道大家都喜欢吃什么样的辣酱，我以前比较喜欢吃“X香婆”香辣牛肉酱

后来发觉水煮肉片用的辣酱也不错...

现在最喜欢吃自己家做的辣酱，用自己DIY的黄豆酱，加朝天椒，加花椒，加烧酒配置的...又香又辣

冬天用来搭配吃火锅也是相当不错

嗯嗯，还有虾

活虾剥皮比较麻烦，皮硬，又滑...而且容易把最鲜美的虾脑弄碎

把活虾冷冻，等要吃的时候，找一只碗，倒入常温水

剥虾皮的时候，剥一只，就拿一只放入碗中，让虾皮上的冰融化，但虾肉还是冷冻的
这样剥皮过程非常轻松，不用五分钟就能把10只虾剥完...

嗯嗯，还有鸡蛋

如果喜欢吃清汤的面，就添水后直接将鸡蛋煮成荷包蛋，先装盘，煮面时候还不会弄破
我比较喜欢吃浓汤的面，就最后打进去鸡蛋，然后用筷子搅碎~~汤就会又鲜又浓...


吃完留影纪念！

嗯嗯，没了！

X-RPG 发表于 2010-9-14 13:23

大烩面

X-RPG 发表于 2010-9-14 13:24

家常饱肚美食，很便宜。

X-RPG 发表于 2010-9-14 13:26

吃完了打着饱嗝把自个往床上一扔，比在饭店吃还舒服，锅碗回头再刷。

X-RPG 发表于 2010-9-14 13:27

这样勤俭持家，版主早晚要发大财，筒子买得堆积如山。

一酒八妻 发表于 2010-9-14 13:35

哇...楼上老兄太水了吧...

谢谢您的吉言，哪天真走运发财了就给您快递过去⑧个蹄髈~~

xmdzshz 发表于 2010-9-14 14:01

87版好大的饭量

zzqzhangboy 发表于 2010-9-14 14:44

外观不行啊

yw1973 发表于 2010-9-14 14:47

真能将就,加个西红柿会更好.挂面太细吃着没味.鸡蛋应该荷包.碗也该换了,釉上彩不好还有冲有裂,建议换后收藏.最后总结1987还是个不会做饭的人.{:1_217:}

joe9998 发表于 2010-9-14 15:02

换我用这些材料就不这样做，把白菜，鲜虾，辣酱 炒成酱帽 葱切葱花， 鸡蛋煎成流黄的 ，煮好面 煎蛋一卧 白菜鲜虾酱一盖 小葱花这么一撒 小酒在这么一烫 哎呀！！！

yuyun158 发表于 2010-9-14 15:03

不愧是年轻人呐，俺现在可不敢这么吃啦

陶公公 发表于 2010-9-14 15:46

吃一锅啊

windy2002 发表于 2010-9-14 16:01

一酒八妻兄,

啥时候请我吃一碗你亲手做的面条吃吃{:1_217:}

raysys 发表于 2010-9-14 16:11

此时此刻看见吃的~~~ 饿了~~~

光照派 发表于 2010-9-14 16:16

看似不错，口水。。。

夜影孤澜 发表于 2010-9-14 16:25

看相差点，味道应该不错！！！！！

qiqi 发表于 2010-9-14 16:29

个人觉得面条单独煮好再过水才好

迷你油灯 发表于 2010-9-14 16:33

我也87的，面条没如此煮过，楼主的面条太过意不去了，还要练。

zhaominghe 发表于 2010-9-14 16:36

看着还不错 祝好胃口

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