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dzyj001 发表于 2012-2-18 17:22

怎么样选购菜刀？

家里的菜刀要退休了，想买把陶瓷刀。望朋友们说说：怎么样选购陶瓷刀？

飞游 发表于 2012-2-18 17:33

沙个发吧{:1_305:}

天天看戏 发表于 2012-2-18 18:17

木用过陶瓷滴啊    一直是张小泉

独狼 发表于 2012-2-18 18:45

{:1_292:}买这个要不要实名制啊

一角钱 发表于 2012-2-18 18:46

陶瓷刀贵吧，还是不锈钢的实在，还能砍骨头

ddxjamesm 发表于 2012-2-18 18:50

陶瓷刀不耐用啊，砍个骨头都有可能断啊。

光电宝宝 发表于 2012-2-18 20:05

还是建议买钢刀吧，陶瓷刀也就新鲜一阵，切割水果啥的还行，真指着他全能的应付厨房的切割劈砍还是很不现实的

cckjzwater 发表于 2012-2-18 20:07

我家用的刀是十几年前用一条拖拉机钢桥打的，一共打了两把菜刀一把柴刀。那时候买一把菜刀也就十块钱左右，打一把要25块钱。很耐用，就是磨刀很难磨，总感觉磨不动。陶瓷刀没用过。感觉还是钢的好。

假装纯情 发表于 2012-2-18 20:10

夹钢刀吧，陶瓷刀不适合中国烹饪。是日式料理或者西餐用的

dwb 发表于 2012-2-18 20:20

我也等推荐{:1_288:}

wusiming001 发表于 2012-2-18 20:30

不锈钢文武刀，能切能砍，好磨好清洗

mpmpm 发表于 2012-2-18 21:10

夹钢菜刀耐用好磨。

q17lv 发表于 2012-2-18 21:11

实名制啊{:1_301:}

圣龙 发表于 2012-2-18 23:33

{:1_301:}网上买了把砍骨刀，结果用一次要磨一次

zzqzhangboy 发表于 2012-2-18 23:40

陶瓷刀其实就是卖概念

华电人 发表于 2012-2-18 23:43

米不起啊。

wlbx 发表于 2012-2-19 03:13

cckjzwater 发表于 2012-2-18 20:07 static/image/common/back.gif
我家用的刀是十几年前用一条拖拉机钢桥打的，一共打了两把菜刀一把柴刀。那时候买一把菜刀也就十块钱左右， ...

用的是锰钢吧？锰是比铁还要活泼的金属。而且锰多了对身体不好。

dwb 发表于 2012-2-19 03:24

双立人的厨刀怎么样？有用过的吗？~

cnmd50177 发表于 2012-2-19 03:31

务必发挥DIY精神，尤其是菜刀这种东西，买的未必比做的好

反对禁摩托 发表于 2012-2-19 03:33

要记得带上身份证哦！

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