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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x

    2 z3 }* Q8 a8 r4 Q) F: {缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统
    & B- g2 }  U+ b  S# Q5 T7 _5 r0 [2 E5 A5 z( s$ h% @8 K! B4 O

    # I% B6 o" t6 o/ r" T: x9 V3 Z$ C& D% ?. f+ z' f, a/ J
    我们先来了解一下卖场库存的有关定义:& U9 M6 a' k, g& J7 u$ V2 z

    ! G6 O0 ^, r. y库存天数:6 [2 S6 G( j4 a3 f. H
    1 b+ t8 P% K0 |4 I" y3 F
    单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)( F8 }( y8 K' m5 j

    8 T; y5 T, |4 B厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家)
      l% z1 S, w4 G+ t' d3 g* c: i
    , x% |5 x( \* a6 D8 k6 o6 t门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)3 z- g( h& e" C. q; o) J
    7 `$ l( w2 Q! V* e: E  W% ^( s

    & s, I4 E7 R' a; L3 r; v# M% M: V# x; K4 k9 S& b# x
      标准库存天数指标:. o2 H1 }% E" ]% @' K5 n
    ( c' q2 H' U1 l' M/ c/ t* F
      一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。0 L1 u9 `- r5 J; \8 y0 _% C; e
    3 l; [9 ^9 h* T8 G6 P
    6 V  @* ]& `  x' v

      v, A  N: {( e' J& w库存管理逻辑公式:
    ! w) n/ {5 ^+ R3 g7 G1 c9 u; f- f& i9 l
    期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货& [' }' o* N! _1 V/ i! p  t3 D
    ! C- P+ V9 E) b; D/ ~5 d- o
    - s1 d# P. A* x; [. ?$ V& J

    + E4 ~- o6 K2 U' V; c8 R- K  比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货25008 C7 t! }$ e9 z3 J5 M: A7 m
    9 \5 |$ X1 h: P/ a8 _

    $ j9 e- s/ ^# ?5 v* r; ?/ H8 S% a* x: o, ~$ M4 j* h3 p
    最低库存金额=日均销售额*安全库存天数
    8 {$ f& l9 n& C" L, D& C* z
    - g" x0 K& p3 X3 m  F; ?( j9 x0 S, k某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天
    & \: X4 ]$ A- ]% H  a' }, }' O
    ( ]6 f8 D! p% a7 R7 S$ B- O0 I本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=28500
    ; c5 \' Z4 a1 L2 F+ Q: P. \& [: d2 J- O' n+ N
      y9 ^( e& l1 ?, `- W4 x

    3 A$ R8 a6 w9 c5 }" a( b  目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:
    3 O+ W; R" L! Q& J3 w: S* @8 [4 a1 ?) i' i% }+ q6 Q% j" d
    - x* G5 }6 x- R$ ]6 i7 s
    7 s' x) I9 H- E  y- R/ j1 t  r# ?
    本次建议订货数量=384
      E! l* b4 U' T6 ]: [- U
    1 @4 Z/ n" U; a. f4 f2 Q6 D- N(订单送达厂商天数+1天
    / ]% V. j. Q6 b% i2 _1 e& S+ Z' o8 n; C
    厂商送货天数+3天
    . {: Q$ v" |$ X5 n, X5 r( P8 \0 R5 l( E/ F+ s+ _
    订单周期+7天
    $ p8 o, _8 a+ {4 E
    ' }, T/ H# E" P+ X3 }  M安全库存天数-15天
    ; f; d  G2 W6 Y  Y! F8 d. u4 M; ~3 T; e( z
    促销天数)*DMS-20; T& R$ s2 T$ o0 G) Z2 A! ]

    5 d0 }0 d- L2 R8 j库存量-120
    . O8 O: ]" L+ f- s1 e9 R5 D4 v8 }* R4 v1 |
    在途量0) A/ `% a$ w0 ?! H5 ~, z
    . U- ?  L, {, W4 {4 Y4 x8 `
    =(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个
    8 S7 N- Q4 U- ^5 }4 e; p& W
      s" }) y5 M( Q6 ^, p根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。
    : c: w; z8 Y0 ?0 |, a0 j7 K! j, R* V& L

      f4 S" f/ {6 n' T4 N# W/ K2 s1 C# Y: z% d6 K' b6 D. h% N
      所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:& a. x/ b4 u2 D& b3 n: v! O
    - q4 i& C% |9 |7 `

    ' i& W# ?% U+ S6 g2 R2 c+ i2 X* T, y: D0 G' b& r
      1、订单的原因$ G/ \; f/ [7 v3 Z

    . y! s$ R4 h- h  这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:+ L6 g& f( U5 H0 D1 D

    6 I+ a4 {6 Z  \. i
    2 H+ l1 m: Q: ?2 [) G
    ) t  ~6 s* c$ G2 v卖场的订单多长时间能到厂家8 f8 q+ j8 _" F4 b

    5 r; c( s2 G1 `; }9 ~" u; L厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)0 P' w; @& ^$ K1 `5 M( n
    ! h* ]5 M. g4 a* E* w
    如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天  f( G6 W% r* r3 u# G
    ! f! A6 @. \) H/ S+ J2 R/ l0 `" E; R
    电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)' z8 [/ r% _( h: H7 t5 {9 j

    9 m  ~) q* G* b% J0 m& {1 N你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)* [- z; t6 C- K

    5 {/ q5 @! c* ]& }4 B7 }
    1 }1 @* y9 E) h8 a7 b1 ^
    2 ]( C  B1 z* M5 ^( }  约定的起订量! D- d" z0 f' W0 x' o, p8 }" K
    9 g0 T0 n$ l0 x' D# O# o
      这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。6 C2 Y# Y/ q( u) C+ u$ B* o

    ( P- C2 t3 H! \7 o  ]- E3 R/ y( R
    + }6 i( y9 W- [0 X; {- ?
      2、物流的原因
    , F. F, v: F$ i& D/ P# l# T) l# _1 {) ?9 }+ M9 H8 Z8 ~
      曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:
    # @4 b" U' ~% A
    4 P" ^% u+ a$ U! i
    5 I1 G2 t# u" p8 M% x% H) n6 v8 Z
    , A" l$ U" Y  W/ B  k* Z6 _  从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。7 l9 v5 i) J5 M

    9 g7 ^9 U* ]3 y6 [: E( B4 ^" g. [& W8 }

    1 ]: ]9 {; Y0 u! D  物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。$ S8 s4 S3 D* ~2 Y8 h8 s& l
    + P" K  a" P, C3 K

      E/ u2 m, {& P/ l& k( w  b5 C% q) h$ q
    % _8 g- s1 S2 Y, X  3、销售的原因: |0 ]' d# U) P) Y

    3 w  `6 k9 s- B( f. b* e+ g  从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!5 p6 s9 q: n$ W: R9 y

    4 }8 L: ^9 P# a. c+ L- q! f* l( E0 z! l1 C& m3 k/ o  E

    4 j- M$ s4 i3 l0 D" ~  4、客情的原因. d. I$ f0 G1 B0 X8 C. `% X
      p( ]% m9 m8 T& ~  c. U% l! h
      如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。9 x4 A- S1 O5 v

    ) R+ L. A! F( q4 y# U3 n' P% @( b8 A# d( ^
    - }( c' [2 {4 P2 x& t, b6 w+ X
      缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。/ n4 U5 J+ Q, y1 E2 j" k& P
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