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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x

    3 {) _* ~/ \0 S; J缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统2 h& d/ g0 S4 W! O

    7 _, a0 f7 x: A2 d) Z0 A
    2 J0 {! I3 C, E& c+ u) F2 @5 p  ]
    我们先来了解一下卖场库存的有关定义:1 q, W# A8 g9 _! ?7 B8 K/ T# X
    8 ^- q/ F) T* t, p5 A6 l5 V7 n4 i
    库存天数:
    5 g" }( C: @- Z6 b/ a
    " M1 u8 \4 ~4 R, v单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)4 i- J# W, h4 q( H
    3 R& Z5 H; K* s* P& @
    厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家)# {1 K. b: z' I- }) M' L

    $ D; o  o/ Q0 F7 s7 i门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)2 m$ j" F+ J8 B2 E# }

    4 u. }* u1 @7 e
    " j# Q+ a/ u/ ?! H3 Q6 [5 q4 a  k5 G" f8 F6 T$ S. X3 z$ U6 ~2 ^2 s# |
      标准库存天数指标:! j; w5 M: A; n% ^
    ' b! Q  K: K- p9 s- X
      一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。
    ) n( }! P: ]5 R5 _5 f
      D/ k( N5 f0 w% w
    # m1 F* f. b" ^2 s/ }! w8 x0 x5 ]7 x4 [1 Z. U
    库存管理逻辑公式:/ ?- X" N4 m" U7 S8 e  u. @
    8 e9 U/ u4 z- \
    期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货! n# M6 C; r$ d( c

    ' K7 e' O% D9 Q, L. _$ M9 ^
    ; R4 e! p) y  K4 ?, Q8 O' e1 i# \
    " z. o% f2 w9 S( j. k' G3 \! }9 M  比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货2500
    8 U7 [' y8 r; a2 j
      K( ]. M/ W. V1 Y; O: v4 ~: F4 ]3 h. Z; y' M$ w7 k) _

    ' W8 p, n) ]3 k最低库存金额=日均销售额*安全库存天数/ w: d' a* K6 m7 m* i4 \: Y  n
    6 Y* [1 d' R, _" d0 k( r& r$ }
    某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天) C4 B; }9 p5 [5 V7 p

    / Z+ M2 ?' ^5 a5 L9 |* Y. _本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=285007 ?; A) E( e+ q! B! _; R
    " M- q% T% W* T  N/ u

    & i1 J! L/ L9 J7 l7 g
    2 J8 s+ M, r! D' r( O  目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:: P, b9 I  M2 Q( F8 U; {# D6 W
    2 D6 n- p- N3 M8 _2 N
    1 N' q  g3 w8 `- w9 C

    0 {% z% g. g4 Z$ p3 q! ~本次建议订货数量=384
    9 ~' F- Y7 h" K4 r8 l
    + ~8 J- u# e! \(订单送达厂商天数+1天7 z$ }! y3 B( U: p/ s( e9 w% p" u
    ( D0 ^6 ^  |0 U* I
    厂商送货天数+3天
    . _. |1 `. r$ n  h$ R, [! [3 }
    % o3 H0 `" n6 g, U订单周期+7天
    ) I1 `0 C% J; B" w7 u4 e/ H
    - f1 o  \7 ^  z  _2 H2 y) n安全库存天数-15天3 X% W9 ]! [! h1 h, k

    ! \2 V9 I; h2 N# A2 @) i' C促销天数)*DMS-20
    : Q( ^7 y3 Y8 S4 h% E, D/ i6 D9 m- B: V' t. n
    库存量-120* p  @1 p7 D8 r4 K' l7 R

    & }  V9 U' v/ H8 b在途量03 _; k; r7 [" P

    5 N9 I! H4 k, q=(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个3 H' J. m) B$ H" Y% @6 E( j: I
    " C: n% `- T" e
    根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。6 b+ F% p1 ?6 A3 |1 y

    ) g" N. ~! v. z/ s+ L7 z1 F7 u$ ~2 G. o  R& q

    . `$ y. ]4 u& i) U* k7 _  所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:4 ~# _8 J3 v: |+ u8 O, w, L1 _
    ' D+ L- X; [+ J2 B0 n( b4 x% I- i
    * b+ k, b5 g- r8 c! e3 c5 G

    2 N3 r/ f6 x9 Q7 U$ i# y- t  1、订单的原因0 q5 @/ N- n* d* U( B
    5 Y. w# B! I+ U& T7 t% p
      这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:
    ( U) k4 Q/ c# B4 N4 r; ~
    3 G) m. C- C1 q& j
    8 N8 w: Q* e, U! E2 k: g! I9 A- K2 U$ d0 k5 {% `
    卖场的订单多长时间能到厂家
    + F6 s9 R% J" A+ M$ r7 @
    / `8 S5 S! H7 @% A" h& X厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓): U9 i+ X; v& R# y
    4 z/ s4 W, u; V% ?1 b
    如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天
    2 B& B0 a* X5 B; v1 \' Z. ~
    / u9 Y: X, h, v3 m- Y) Q. I# g5 O电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)
    7 A9 N. q. z% ]; J$ m  c' j% z' D; F; n
    你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)( N; J) Y4 x+ a4 l' J: B
    8 _9 l' `: ?" R

    + L9 j0 d0 F. P9 j. r, I1 y" R: l3 ^$ {; i! a& h  V- M' ^
      约定的起订量
    / z3 s% ~0 k  @5 {1 J! M
    - S( a- ^3 u: |5 r5 p7 K; v  这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。
    3 c% T( H/ }, Z
    & `- Z' P) i( D1 I7 i  z% H: M
    0 @, L9 l+ a5 N
    5 s- ]% `# l+ i+ W  2、物流的原因/ ?$ f# F3 |* Q2 C
    6 o5 {: p' n+ n9 {7 p
      曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:
    0 Z, x0 _; P: Y1 g
    2 o; W& s3 g# i9 B8 P  V* i1 j( C2 o
    3 A' r+ ?" ?& i2 v
      从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。
    * s1 B# ?8 f& D3 @$ u" o. |. l7 e& E2 J, q% j+ O# i" E
    2 x. E, N0 {* a+ p; I! {
    % b3 \! K+ ~- y1 I" A
      物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。
    + f  ^, ^3 w% n* p7 ?2 O
    / ^; g2 O- \1 F3 ?- R7 D0 {. Z4 ]3 {4 O, m% J1 t* S
    : r  H: W8 W+ p$ e5 ~# l8 R( s0 S! z
      3、销售的原因
      G6 @/ p' ~( j3 R, {3 G- V+ P& e- e  l* F% I6 d( e4 c" i
      从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!. z/ L4 m* w& c! x4 ?+ G+ w/ o2 ]
    ! S) T. |+ H  t- J# V( T

    % ]' d+ ^# u  I. P* `- a3 F! \" @* h. w% R+ g% w2 X
      4、客情的原因! Q8 Y2 n  _% {
    / D% G0 V: J5 j, b1 L2 b: s
      如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。( ?4 ^" x2 n1 d# J3 [5 a

    $ ~3 q* ]0 s$ @$ ?9 _
    3 S2 g. {0 [0 E# Y8 B7 `+ V5 t. z$ Z  L
      缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。2 Y6 S# z. w6 h6 a. Z: D6 K. v
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