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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    % K" M/ A6 v" i% j$ d3 V  G
    缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统" u8 j7 E1 r4 i: X  z6 o  i

    & J/ I' t# a& F) ?; l8 J7 |% C; Z0 }4 d- B% F

    & O) U( u. s& e0 _( A. d! k我们先来了解一下卖场库存的有关定义:
    & \* q$ |: K9 g7 `- X% T; x( j& p
    库存天数:
    2 k: `( v6 |1 Y: r4 U* ~/ A+ V& E5 E) Z5 N: d1 ]
    单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)! o* K5 r4 Y7 U. G" V

    $ b4 R! p. @4 P1 L厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家)% h5 r  [  s9 ]! e2 N5 o

    $ b3 Z5 h$ |/ Y门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)7 P, T1 B: R$ s
    ; a3 k- z3 K8 r; Y9 C' W1 U

    0 ?/ U% E1 U0 }: c- n5 O
    - {+ A. [( P1 B3 f. e% j  标准库存天数指标:
    % A+ E" R$ L4 q& g8 Y' B. q. O" k: z; b
      一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。9 ~1 s  m4 j% V

    ; g* D0 a! y( h! K0 Q& r! A$ |1 o  T" D' H/ n9 ?; C8 ]9 J" s! v

    ' Z; o# W, z6 g. U. L, U/ B库存管理逻辑公式:0 B+ [' K% H9 k/ B6 z3 P9 r
    % q: l6 x% j" R* ~
    期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货) N8 e1 h% f% j4 |
    * m0 a7 p" ]. _  j

    & k) B/ d* [" `: b" J* \% m1 z. L! z6 C3 @6 R
      比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货2500
    ; S3 e' @# k4 r$ D7 `; R: L4 I0 c. L# V: C

    ; s! N: j, `3 {5 H  F) ?% F9 I" p" P; }& |1 \) g4 w  s
    最低库存金额=日均销售额*安全库存天数# |+ I5 ~& X1 i5 O8 N

    5 F# {5 o0 X- [. n. b某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天1 a/ F( g$ Q) a5 Y
    : K3 R+ C9 s! x; @# R; I' n/ E; ^
    本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=28500$ ~6 ^& \% z; y  \

    * [  f! o4 K- i% d
    & `: `4 `- a9 I  l5 `
    7 o. T% b" R* b: P1 A1 h5 [  目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:! ]0 {4 [/ _" M' V8 X
    9 H0 d3 G3 v4 x/ R

    - I* s- @: ~$ G1 U7 n7 l, q! k
    4 m  Q8 \5 j) o$ [. Y  E! w本次建议订货数量=384
    4 S3 Z! b, f: B$ O% w; V$ }4 J$ Y# o
    (订单送达厂商天数+1天0 D. H1 t4 w1 x5 y* i- F; |
    4 f1 F; v. B0 ]4 R, r" b
    厂商送货天数+3天
    , T% ~+ Q3 i* `, B, B6 ~  G6 L% J. f0 F2 w2 p
    订单周期+7天8 O; k" z+ T, U) w- Q) o# y
    ; K, T8 U- o! a) R
    安全库存天数-15天
    $ e4 i: X% z$ u/ N
    8 a) V5 r9 \( S. G: N  H/ @促销天数)*DMS-20+ ]+ v" m; D8 x7 [  L
    . _* g' }1 Z/ M. v# }7 V
    库存量-120! m# M2 m; K& u  Z0 n0 _( T

    5 G0 X+ v5 \! T/ J, q9 F在途量0
    ( U9 J8 N% H: M" n
    9 z1 n' Y4 \; q$ R7 p; a5 w=(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个8 ?) H7 \5 h4 T% ^

    0 K8 Y6 k7 Y5 J7 {8 k根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。8 ]. {. [! ^+ @5 `

    ! ~+ l, _1 C0 ]
    9 G5 ]" o+ q: `, ?4 T
    : {: V: C7 q. _6 n  所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:
    ) M, [4 L! H/ x) ?6 A
    2 \4 U; }) W) d* a  o6 Z  e
    ! i. v1 ~' V/ F2 Z. F. B& B7 l) K' I
      1、订单的原因8 T! [' c% T/ c/ q! r8 U/ ?8 v
    ' K7 ^3 P6 }- ~1 s. c
      这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:
    3 h) D' W5 O$ o1 Z2 u& h( V& Q8 d' D$ }1 t, `
    6 H  v$ V  _% T0 O3 G9 w
    , t8 J& n8 V  P) R
    卖场的订单多长时间能到厂家
    2 ~2 i/ X3 Z& N4 A5 z. z2 u6 {. `; W
    $ q& u0 C% K; z# i厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)1 J+ @( Y6 ^/ {( E, v( j2 o

    6 ^" ~# J0 u9 S, y如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天0 T5 L- e1 w. l# t) p4 ~
    % T! y6 |. R0 S& C1 ]
    电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)  m/ H2 u0 y  t6 j/ ?

    , Q0 b" m  t5 \2 X; J你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解): \% [" n# C+ v! M7 m* |

    1 t. Y4 q, d% S3 |7 I4 W) q5 P# D! p( _7 g$ p" M8 d
    1 a, {) K) c9 Q2 R
      约定的起订量. z6 L3 }$ W# N4 |. B' V3 u" y

    ) p/ S* F, E4 {: O5 U8 i) x  这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。
    : U2 B/ O# e) A
    ( a+ ^! j' T" ?3 E$ E& a! l
    - ~1 }4 v) ^$ p+ N; y+ y& v6 \# g8 q1 l3 d; ~: |1 V3 `
      2、物流的原因
    / ?2 G  N% \$ N5 u
    3 o1 e1 X; ~1 d' Q& q$ Q+ q4 N  曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:
    ) [+ A" `2 Q3 x# ^, }2 {* N" U' {
    - r% d8 `0 G$ q8 x3 s: Y& F! q% J6 K
    $ H  N( n; {; y9 }2 c
      从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。& b1 q; o' U! {( O6 t2 Q' i. F
    # L9 G( U1 y. F* T9 ]  z

    9 U/ e6 s; F* r* S
    4 w: u/ w" b' l8 K5 N! n  物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。
    6 C9 q; c/ E' I" r0 C0 F" ~7 h5 W2 B; S

    9 h4 X3 r1 E8 w3 {2 B: }/ c. U5 Z$ p; G( p, _
      3、销售的原因
    4 V0 Z% [. \+ z& s6 _
    & \1 |3 ^$ K; l7 J: K, W8 m7 L9 `  从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!6 O$ \1 T2 b" s  \7 \1 f1 S4 _; z
    ; R& L8 q+ q$ T0 ~# T' J2 Z
    % G" e0 b  J9 q9 ^

    0 S* ]$ U# V9 s, j  C  4、客情的原因& M% D- a) d) S, f+ R8 a& X: z
    & ^0 o. q8 {/ _  P" B  e! P, P
      如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。
      ?8 X$ Z+ G+ j  n
    8 v5 {- v/ |: E% E  g, k* b* D6 q0 A7 U; {1 O5 g
    7 p6 z7 W1 e: y  D( w( |- s6 ]) F
      缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。
    3 u: W2 g# y! @0 ~! H关注本新闻友还浏览了仓储管理与库存控制专题

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